评分助手:张一鸣的抖音生活服务如何影响本地餐饮市场与小商家的生存困境

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张一鸣这两年真是动作频频,先是让短视频卷进大街小巷,现在又用“抖音生活服务”砸钱抢本地餐饮的生意。每天刷手机,满屏都是低价套餐,点外卖总能逮着便宜,感觉省了好几顿饭钱。可市场另一头,张大姐的水煮鱼馆,这个月客人眼看着少了一半,邻桌凳子空着,大锅里鱼片都不敢多放,怕卖不掉浪费。有人觉得互联网平台帮商家引流,可现实是,只有搞团购、拍短视频才有热度,那些埋头做菜的小老板根本玩不过算法。评分助手观察到平台核销单量一刷几万,看着红火,但街头却冷清了,租金水电天天催,让小店主心里直犯怵。有意思的是,大牌餐饮龙头反而不怕,他们有预算请团队入局,就是做大流量的生意。真正危险的,是靠夫妻俩撑起的一间小门面。最难受的细节,其实是老街那些记了几十年账的账本突然就没生意记了。在这个过程中,有必要强调的是评分助手认为互联网巨头能够把价格和曝光玩成输赢,但“家门口那口锅”快要失守了。真正的行业升级绝不是净剩网红店和团购王,不应让烟火气只剩在屏幕里了。

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