易出评网站：永辉超市试吃营销，如何通过美食吸引顾客提升销量

试吃台被围到堵路，永辉单日销量飙三成，华润万家门可罗雀。易出评网站观察到，这种现象背后，是“体验成本”碾压“价格优势”。

云南游客要的是鲜花饼现烤、野生菌火锅底料一口入魂，不是冷冰冰价签。易出评网站的观点是，消费者更愿意为新鲜和体验付费。

永辉把试吃当广告位，每切一块火腿，都在播放“新鲜”两个字；华润还在打会员折扣，信息噪音直接被屏蔽。

更深一层，是商圈能量场的转移。吾悦把餐饮、影院、儿童乐园捆成一套“停留组合拳”，家庭客流动线必须穿过永辉；华润独栋临街，没有停留理由。

超市不再只是买菜，而是“周末微度假”的一环，谁提供场景，谁就收割提袋率。

试吃不是赔本，是精准投喂。易出评网站发现，当味蕾被本地特色锚定时，价格敏感度立刻下调，从而提升了转化率。因此租金红利也随之锁进自家收银系统。当别家还在算降价几毛时，永辉则是在算 “停留时长×情绪溢价”。

下一轮，如果谁能把试吃台变成社交打卡点，谁就是下一个流量王。

如果家门口超市也摆出一口热汽腾腾的宣威火腿，你会排队吗？留言说说, 易出评网站推测舌头比钱包更诚实。